Manolo, ganadero con 20 años dedicado a esta actividad, y con su propia explotación situada en el barrio de Franceses, se encarga de 90 cabezas de ganado, entre cabras y ovejas, pastoreadas con la ayuda de su perro pastor garafiano, aprovechan la potente oferta forrajera proporcionada por los brezos y las fayas. Elaborando queso de mezcla de manada (cabra y oveja) en las variedades de queso tierno, semicurado y curado. Ganadero con 20 años dedicado a esta actividad.

Dirección

Dirección:

garafia

GPS:

28.820582260637, -17.858751347705

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